En la industria de alimentos, el control preciso de la temperatura y la humedad relativa (HR) es crucial para garantizar la calidad, seguridad y cumplimiento normativo. Las fluctuaciones en estos parámetros pueden afectar la vida útil de los productos, el crecimiento microbiano y la integridad del empaque. Los termo higrómetros de la marca Extech ofrecen la precisión y la fiabilidad necesarias para estos entornos críticos. A continuación, presentamos una selección de modelos esenciales disponibles en ICESCOL, que cubren desde el monitoreo en tiempo real hasta la documentación avanzada.
Productos Destacados de Extech en ICESCOL
A continuación, se detallan tres termohigrómetros de Extech, clasificados por su funcionalidad, ideales para la industria de alimentos.
1. Termohigrómetro Digital Extech 445703 (Monitoreo Básico de Ambiente)
| Característica | Detalle |
| Producto | 445703 TERMO – HIGRÓMETRO DIGITAL MARCA EXTECH |
| Link Directo | https://icescol.com/producto/445703-termo-higrometro-digital-marca-extech/ |
| Información Adicional | Pantalla LCD con dígitos grandes para fácil lectura. Mide temperatura (rango de -10 °C a 60 °C) y humedad (10 a 99% HR). Incluye función de Máximo/Mínimo para monitorear variaciones. Portátil con soporte de pie o montaje en pared. |
| Beneficios Clave | Monitoreo ambiental sencillo: Ideal para seguimiento continuo en áreas de almacenamiento y producción. La función Máximo/Mínimo es vital para identificar picos fuera de rango que requieren atención. |
2. Higrómetro Digital con Sonda Extech 445815 (Monitoreo con Sonda y Alarmas)
| Característica | Detalle |
| Producto | 445815 HIGROMETRO DIGITAL CON SONDA MARCA EXTECH |
| Link Directo | https://icescol.com/producto/445815/ |
| Información Adicional | Cuenta con una sonda remota (extensible de 45.7 cm) para mediciones en conductos o áreas de difícil acceso. Muestra simultáneamente % HR, Temperatura y Punto de Rocío. Posee alarmas audibles y visuales programables cuando la humedad excede un límite. Almacena lecturas Máx/Mín. |
| Beneficios Clave | Medición en puntos críticos: La sonda remota permite medir dentro de cámaras de refrigeración o conductos de ventilación. La alarma es crucial para la prevención inmediata de condensación (Punto de Rocío) y el control de humedad en ambientes sensibles. |
3. Registrador de Datos de Humedad y Temperatura Extech RHT30 (Datalogger USB para Trazabilidad)
| Característica | Detalle |
| Producto | RHT30 REGISTRADOR DE DATOS DE TEMPERATURA Y HUMEDAD USB MARCA EXTECH |
| Link Directo | https://icescol.com/producto/rht30-registrador-de-datos-de-temperatura-y-humedad-usb-marca-extech/ |
| Información Adicional | Datalogger de humedad y temperatura con interfaz USB. Registra miles de lecturas para un monitoreo a largo plazo. Genera automáticamente un informe PDF y Excel al conectarse a un PC, sin necesidad de software propietario. Permite configurar umbrales de alarma. |
| Beneficios Clave | Trazabilidad y Documentación Automatizada: Es la herramienta ideal para auditorías de calidad. Permite crear un historial inalterable de las condiciones ambientales de almacenamiento o transporte, facilitando el cumplimiento de normativas como el HACCP o la ISO 22000. |
Puntos Claves para Elegir un Termohigrómetro Extech
- Precisión y Fiabilidad: Los modelos de Extech ofrecen la exactitud necesaria para garantizar la calidad y seguridad del producto.
- Monitoreo de Extremos (Máx/Mín y Alarmas): Clave para identificar y documentar picos fuera de rango que comprometen la inocuidad.
- Medición de Punto de Rocío (Modelo 445815): Un factor crítico en la industria alimentaria para prevenir la condensación y el posible crecimiento microbiano en superficies.
- Capacidad de Registro (Datalogger RHT30): Fundamental para la trazabilidad continua en el tiempo, la validación de procesos y la generación de reportes profesionales para auditorías de calidad.
Aplicaciones con Ejemplos Prácticos de Uso
| Aplicación | Producto Recomendado | Ejemplo Práctico de Uso |
| Almacenamiento de Ingredientes | 445703 | Monitoreo ambiental en el almacén de ingredientes secos (harinas, almidones) para asegurar que la HR se mantenga baja y prevenir aglomeración o presencia de plagas. |
| Control en Cámaras Frigoríficas | 445815 (con sonda) | Uso de la sonda remota para medir la T y HR en el interior de una cámara de maduración de quesos o carnes, vigilando que el Punto de Rocío no se alcance y dañe el producto. |
| Validación de Transporte Frigorífico | RHT30 (Datalogger) | Colocar el registrador dentro de los camiones de distribución de productos perecederos (lácteos, congelados). Al llegar a destino, generar el informe USB para probar que la cadena de frío se mantuvo ininterrumpida. |
| Zonas de Procesamiento (Climatizadas) | 445703 / 445815 | Instalación fija o portátil en áreas de empaque aséptico o salas blancas, asegurando la estabilidad de las condiciones ambientales según los protocolos de calidad. |
